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大发高手论坛 花生米别直接油炸,试试多加这两样食材,更香更脆更好吃

时间:2020-01-04 13:56:58

大发高手论坛 花生米别直接油炸,试试多加这两样食材,更香更脆更好吃

大发高手论坛,几乎人人都会做油炸花生米,但是您吃过怪味花生米吗?懒哥小时候最喜欢买这个花生米吃了,几毛钱一袋,香香脆脆、带点辣辣的味道,非常好吃。

今天,懒哥就把这道怪味花生米的做法分享给大家,喜欢吃的朋友可以尝试一下。

用料:

花生米,鸡蛋,淀粉,五香粉,蒜香辣椒粉,孜然粉,糖,盐,油。

做法:

花生米倒入碗中,加一个鸡蛋清搅拌均匀。

把五香粉、孜然粉、蒜香辣椒粉、糖、盐一起倒入碗内,搅拌均匀。

把淀粉倒入拌好的花生米中,搅拌均匀,使每粒花生米上面都均匀的粘上一层淀粉,但花生米要保持不会粘连在一起。

锅内倒油,把油温烧至6、7成热的时候,下花生米炸,炸至花生米熟透就可以捞出沥油。

等花生米凉下来就可以吃了,跟小时候吃的花生米一个味道,特别好吃!

小贴士:

花生米裹淀粉一定要裹均匀了,这样炸出来的花生米一粒一粒的才好吃。

花生米在炸的时候,火不能太大,否则容易糊。

花生米可以提前用水冲洗一下,然后沥干水份就可以了。


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